L'avis de angeo
"mon mari aime les oeufs sur le plat le matin c est une bonne idée… "
"Attention aux manipulations, les œufs sont fragiles !!!
Procéder en deux fois si votre poêle est petite."
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Note :
Difficulté :
Coût :
Lunette d'œuf au jambon blanc
par Le chef Pelletier



Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de pain grillé Pelletier Sésame
8 petits œufs de poule
4 fines tranches de jambon
10 g de beurre
Sel, poivre


  • A l'aide d'un petit couteau, percer un petit trou au centre des tartines, puis l'agrandir pour ne garder que 1,5 cm des bords.
  • Mettre le beurre à fondre dans une poêle, poser les tranches de pain et casser les œufs au centre des tartines sans mettre tout le blanc.
  • Assaisonner de sel et de poivre.
  • Laisser cuire 3 ou 4 minutes sur un feu doux.
  • Servir pour un petit déjeuner complet avec une tranche de Jambon blanc.
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    Le plus du pain grillé Pelletier Sésame
    L'œuf ayant un goût naturel, c'est le sésame torréfié qui apporte la touche gustative.
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    Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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