"Vous pouvez aussi acheter le cole slow déjà prêt : attention toutefois à bien l’égoutter partiellement !
Réalisez une version allégée en remplaçant la mayonnaise par 2 cuillères à soupe de fromage en faisselle."
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Note :
Difficulté :
Coût :
Coleslaw et blanc de dinde fumé
par Le chef Pelletier



Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de pain grillé Pelletier Sésame
8 tranches très fines de blanc de dinde fumé
1 carotte
1/8 de choux blanc
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Quelques gouttes de jus de citron
Sel, poivre


Eplucher la carotte, la râper à l’aide d’une râpe moyenne.
  • Procéder de la même manière avec le chou.
  • Mélanger le chou, la carotte et la mayonnaise, ajouter quelques gouttes de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
  • Garnir les tranches de pain grillé avec cette préparation puis poser dessus les 2 tranches de blanc de dinde en chiffonnade très fine.
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    Le plus du pain grillé Pelletier Sésame
    Le goût fumé de la volaille et les graines de sésame apportent un accord parfait et haut en saveurs pour le petit déjeuner ou le brunch !
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